Как вы получаете операционную систему виртуальных машин в С#?

Просто попробуйте простое консольное приложение ниже:

using Microsoft.Azure.Management.Fluent;
using Microsoft.Azure.Management.ResourceManager.Fluent;
using System;


namespace fluentMgmtTest
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            var AppId = "";
            var AppSecret = "";
            var tenant = "";
            var subscriptionID = "";
            var vmGroup = "";
            var vmName = "";

            var credentials = SdkContext.AzureCredentialsFactory.FromServicePrincipal(AppId, AppSecret, tenant, AzureEnvironment.AzureGlobalCloud);
            var azure = Azure.Configure().Authenticate(credentials).WithSubscription(subscriptionID);

            var vmID = "/subscriptions/" + subscriptionID + "/resourceGroups/" + vmGroup + "/providers/Microsoft.Compute/virtualMachines/" + vmName;

            var vm = azure.VirtualMachines.GetById(vmID);

            Console.WriteLine(vm.OSType);

        }
    }
}

Результат:

Примечание. Пожалуйста, убедитесь, что ваше приложение Azure AD было по крайней мере назначил роль с разрешением на чтение перед запуском этого кода.