В руководстве по PHP указано, что
\u{[0-9A-Fa-f]+} последовательность символов, соответствующая регулярному выражению, представляет собой кодовую точку Unicode, которая будет выводиться в строку как представление этой кодовой точки в кодировке UTF-8 (добавлено в PHP 7.0.0)
echo "\101"; //Output A
echo "\x41"; // Output A
echo "\u0041"; //But its now working. output same as \u0041
я не могу понять \u