Почему не удается настроить мои шрифты PDF с помощью iTextSharp?

Я хочу украсить различные абзацы в файле PDF, выделив текст жирным шрифтом, используя разные шрифты и цвета. Я думал, что нашел код, как это сделать (ниже), но он не работает — весь текст имеет одинаковый шрифт, цвет (черный) и размер. Почему мои виртуальные потные усилия по улучшению PDF-файла до сих пор напрасны? Вот мой код:

using (var ms = new MemoryStream())
{

    using (var doc = new Document(PageSize.A4, 50, 50, 25, 25))
    {
        using (var writer = PdfWriter.GetInstance(doc, ms))
        {
            doc.Open();

            // Mimic the appearance of Duckbill_Platypus.pdf
            var docTitle = new Paragraph("Duckbilled Platypi - they're not what's for dinner");
            var titleFont = FontFactory.GetFont("Courier", 18, BaseColor.BLACK);
            docTitle.Font = titleFont;
            doc.Add(docTitle);

            var subTitle = new Paragraph("Baby, infant, toddler, and perhaps 'Terrible 2s' Platypi are called Platypups");
            var subtitleFont = FontFactory.GetFont("Times Roman", 13, BaseColor.BLACK);
            subTitle.Font = subtitleFont;
            doc.Add(subTitle);

            var importantNotice = new Paragraph("Teenage platypi are sometimes called Platydude[tte]s");
            var importantNoticeFont = FontFactory.GetFont("Courier", 13, BaseColor.RED);
            importantNotice.Font = importantNoticeFont;
            doc.Add(importantNotice);

            ListColumns lc;
            for (int i = 0; i < listOfListItems.Count; i++)
            {
                lc = listOfListItems[i];
                sb.AppendLine(String.Format(@"<p>Request date is {0}; Payee Name is {1}; Remit Address or Mail Stop is {2}; Last 4 of SSN or ITIN is {3}; 204 Submitted or on file is {4}; Requester Name is {5}; Dept or Div Name is {6}; Phone is {7}; Email is {8}</p>",
                    lc.li_requestDate, lc.li_payeeName, lc.li_remitAddressOrMailStop, lc.li_last4SSNDigitsOrITIN, lc.li_204SubmittedOrOnFile, lc.li_requesterName, lc.li_deptDivName, lc.li_phone, lc.li_email));
            }

            String htmlToRenderAsPDF = sb.ToString();

            //XMLWorker also reads from a TextReader and not directly from a string
            using (var srHtml = new StringReader(htmlToRenderAsPDF))
            {
                XMLWorkerHelper.GetInstance().ParseXHtml(writer, doc, srHtml);
            }

            doc.Close();
        }
    }
    try
    {
        var bytes = ms.ToArray();
        var testFile = Path.Combine(Environment.GetFolderPath(Environment.SpecialFolder.Desktop), "iTextSharpTest.pdf");
        File.WriteAllBytes(testFile, bytes);
    }
    catch (Exception ex)
    {
        String exMsg = ex.Message;
        ; // what is "ex" here?
    }

Я устанавливаю два размера шрифта (18 и 13), два цвета (черный и красный), два шрифта («Курьер» и «Таймс Роман»), но все мои часы труда здесь для фантазирования PDF кажутся напрасными (извините Вачелу Линдси и Аврааму Линкольну).